每次到海港餐厅必吃的现冲牛肉汤 加上面条味道也很棒喔

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准备材料： 【洋葱】 1颗
【姜片】 2片
【柴鱼高汤】 1000cc
【柴鱼酱油】 1大匙
糖 1大匙
盐 1/2小匙
【豆芽菜】 1把
【九层塔】 适量
【牛肉片】 1盒
【柠檬】 1/2颗
【面条】 2份

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柠檬牛肉汤面的做法

1

洋葱切丝，姜切丝热锅，放入少许油，加入洋葱丝和姜丝炒香

2

炒香后加入高汤煮沸5分钟再放入柴鱼酱油、糖及盐巴同时间滚一锅水，将面条煮熟沥干放入碗中

3

铺上豆芽菜（喜欢软一点可以先烫一下）可以再铺上高汤内的洋葱等下摆盘比较漂亮最后铺上牛肉片（我怕不熟有先烫一下）撒上九层塔

4

最后淋上高汤，挤上柠檬汁

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