利用糯米粉与蜜红豆就能完成的红豆年糕，用电锅蒸熟就可以！蜜红豆份量放比较多，整个年糕红豆的香气十足，不像市售年糕红豆只有少少的！

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准备材料： 【蜜红豆】 400公克
【糯米粉】 400公克
水 400公克
【椰糖】 或其它糖 80公克

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红豆年糕的做法

1

糯米粉倒入调理盆中，先加入糖混合在一起。

2

慢慢加入水搅拌。

3

直到搅拌成无粉粒的滑顺粉浆。

4

再放入蜜红豆，换成用筷子搅拌，才不会把红豆粒压碎。

5

模型中放入年糕纸，将粉浆倒入。

6

电锅中加6杯水，先加热至锅边冒烟后，放入年糕，计时蒸约一小时，如果不到一小时电锅按键跳起，要再补进热水继续蒸。筷子插入后无沾黏，就可以取出冰凉。

7

上桌。

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