[得意的一天橄榄油] 速煎牛排
![[得意的一天橄榄油] 速煎牛排](/b360/arfuweqxxi0.jpg)
准备材料：肩 【
牛肉】 【
烧烤】 片 6片
得意的一天 【
橄榄油】 少许
【
海盐】 酌量
[得意的一天橄榄油] 速煎牛排的做法
1
因为有阿基师推荐，所以我使用得意的一天酱油还有葵花油都用得很安心，这次有橄榄油的试用，当然快快下手报名~~100%从义大利整瓶原装进口的橄榄油，采用顶级橄榄品种Umbria，以人工方式一颗一颗采下，并在24小时内低温压榨，再放到5℃的恒温地窖中存放，「一度鲜，一度眠」，油质稳定不会劣变，可以凉拌也可以煎炒~
2
刚好到好市多添购了肩牛肉烧烤片，冷冻之前先取一些来尝鲜!
3
锅热了之后到一点橄榄油，牛肉上有油脂，所以油量无须多~
4
牛肉两面各煎30秒便起锅休息三分钟，洒上海盐，摆上用排骨汤川烫过的娃娃菜及红萝卜，真是完美的一餐啊!
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