日式佃煮秋刀鱼

♔ 「秋刀鱼」是平价又营养价值高的鱼，不过因为内脏有苦味，因此不受到大家喜爱，其实只要将内脏清除干净，再用日式的佃煮料理，就不会有苦味！
日式佃煮秋刀鱼

准备材料：

【秋刀鱼】６尾, 【青葱】５根, 【白芝麻】　少许, 【鲣鱼酱油】　２００ml,日本【清酒】　２００ml, 【乌醋】７５ml, 【冰糖】３大匙

日式佃煮秋刀鱼的做法

1、先将秋刀鱼切段，并去除内脏后备用！

2、将葱段铺底！

3、接着将鲣鱼酱油、米酒、乌醋、冰糖倒入锅内且煮滚！

4、等酱汁煮滚后将火转成小火，加入少许味醂，转慢小火煨煮！

5、等到酱汁收干盛盘后，再洒上一点白芝麻就完成了唷！

6、好啰，我们上菜了嘿！^___^