抹茶蕨饼

抹茶蕨饼 ,今天将原味之蕨饼加入抹茶粉吃时再添上黄豆粉、味道上多了一份层次,爱吃蕨饼定很喜欢。。。 ★ 这个甜度较为淡口如果嗜甜人士可随个人口味增加糖份，如果喜欢抹茶味再浓一些可相对增加些少 ★ ☆「蕨饼粉」可在香港Citysuper买到☆

准备材料：日式蕨【饼】【粉】 75g
清水 450g
糖 60g
【抹茶】【粉】 1tbsp
【抹茶】【粉】适量
【黄豆粉】适量

抹茶蕨饼的做法

先将蕨饼粉、糖、抹茶粉及清水混合(搅拌好先过筛一次),

以中火一面搅一面煮至糊状离火

碟上放入黄豆粉和抹茶粉混合,放雪入雪柜内二小时或以上至较廷身、将蕨饼从器具取出放入混合中黄豆粉和抹茶粉身上切件或剪成细件享用