洋葱韭菜炒肉

准备材料：【绞肉】（【猪】【牛】皆可） 200g
【洋葱】 1/4颗
【韭菜】 1把
【美生菜】适量
姜 1片
【香油】少许
盐少许
【胡椒】少许
【太白粉】 2匙
【沙拉油】少许
【蚝油】 2匙
【酱油】 2匙
酒 1匙
砂糖 1匙
水 2匙

洋葱韭菜炒肉的做法

将洋葱切成2公分大小。韭菜切成小段姜切丁美生菜拨成适度大小放到冰箱。

锅里下沙拉油以中火加热、放入姜下去炒香之后把绞肉加下去、炒至肉碎的均匀。再将洋葱下锅、把调味料一起下锅煮之后再将太白粉或水和均匀倒入锅内勾薄薄的芡

撒上盐及胡椒、将韭菜下锅。再淋上少许的香油提香。将美生菜铺在盘子上把炒肉盛入盘内即完成