金门高梁以清澈透明，质地纯净 芳香甘纯赢得民众青睐。 虽然38度高梁酒没有高酒清浓度的辛辣感，确保有甘冽香醇的余韵。 除了能饮用也可拿来入菜。 今日料理小吃卤海带豆干呦

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准备材料： 【豆干】 约１０片左右
【海带】 ８条
【卤包】 １份（我买１０元１包的）
葱 １支
【辣椒】 １支
【酱油】 米量杯　１格半
３８度金门 【高梁】 米量杯　２格
盐巴 １匙

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『金门高粱飘香料理』-卤海带豆干的做法

1

所有才料备齐

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准备沙锅，将豆干/海带放入沙锅，倒酱油/38度金门高梁/水。

3

在放入1支葱/辣椒及卤包

4

大火煮滚后转小火卤，卤的时间约25~40分。

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卤完切好的成品⊙⊙"我和儿子本来先切3块豆干吃，但是因为太香太好吃，碱度也刚好，所以又夹了3块豆干下饭= =川"看来明天又要进豆干了~"~（此海带／豆干可以事先卤起来，要食用时加热即可食用哦！）

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