奶冻是有名的意大利甜品之一，这次加了「东南亚果王」榴莲，试一试这道的简易奶冻食谱！

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准备材料： 【榴莲】 肉 100克
【牛奶】 200毫升
【淡奶油】 200毫升
砂糖 50克
【鱼胶粉】 12克
【薄荷叶】 装饰

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榴莲奶冻的做法

1

用搅拌机将榴莲肉打至微碎

2

准备一个锅，加入一半牛奶、淡奶油及砂糖煮开，备用

3

准备一个碗，加入余下的牛奶及鱼胶粉，隔水加热至鱼胶粉完全融化

4

将牛奶混合物拌匀，加入榴莲肉拌匀

5

倒到容器里，放入冰箱冷藏一晚，或直至定型

6

即成

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