非常简单的快炒家常菜ˊ 简单运用豆办酱带出味道ˊ 让整体感觉更浓郁也更下饭ˊ 一方面可以尝到不同口味ˊ 一方面对不喜欢青椒的也少了青椒特别气味。

---

准备材料： 【青椒】 大 1个
【小卷】 1只
【辣椒】 ˊ蒜末 随意
【豆办酱】 2大匙
【米酒】 1茶匙
糖 1茶匙
水 少许

---

豆办酱青椒炒小卷的做法

1

步骤1先准备好所需材料ˊ并将所有食材清洗干净ˊ处理成适当大小

2

步骤2热锅后放入油1大匙ˊ加入豆办酱炒香炒油亮

3

步骤3然后再放入辣椒和蒜末炒香

4

步骤4接着加入青椒略为拌炒

5

步骤5紧接着加入小卷

6

步骤6全部快速拌炒均匀ˊ(太干可加少许水)然后调味熟透完成前再呛入米酒即可。

7

步骤7够味又下饭的豆办酱青椒炒小卷就完成囉~

8

步骤8豆办酱一定要经过炒才能带出香味ˊ不然只会觉得死咸ˊ喜欢辣可选辣豆办ˊ不过瘾还可加点香辣油ˊ如果不嗜辣用原味即可。非常开胃下饭ˊ值得试试哦~

---