鲜虾粉丝煲

用砂锅保温，冬天吃热呼呼，宴客也好看

鲜虾粉丝煲

准备材料：新鲜【草虾】或【白虾】 12～15尾
【冬粉】 2束
【香菜】少许

鲜虾粉丝煲的做法

1

冬粉约两把泡软后切成三段备用，虾子要剪掉须和脚

2

姜末，蒜末，葱末，洋葱丁下锅拌炒至香气出来，加入蠔油等全部调味料煮开，加入虾子吸汁后捞起备用，再放入冬粉吸取酱汁，烧好砂锅，将冬粉（泡水切丝）放进去继续烧酱汁到近乎乾，但不能全乾，摆入虾子

3

起锅时在锅边洒上米酒，嘴上摆上香菜即完成美味的鲜虾粉丝煲

4

完成

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