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准备材料：蒜末 一份
【老姜】 切丝 一份
【红萝卜丝】 切丝 少许
【水莲】 一份
【玉米笋】 切段 3～5小条
【蘑菇】 切片 4～5颗
盐巴 少许
【米酒】 少许

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清炒水莲蘑菇玉米笋的做法

1

少许橄榄油爆香蒜末跟姜丝约一分钟

2

陆续下红萝卜丝、玉米笋、蘑菇。一起拌炒约两分钟后。

3

最后加入水莲、米酒、盐巴，一点水量清炒，约两分钟既可。水莲很容易熟也不需要炒太久喔！

4

完成

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