四季豆清炒白玉菇

白玉菇口感脆嫩鲜滑，清甜可口，色泽剔透，很适合来清炒食蔬哦!

准备材料：

【四季豆】 500g, 【白玉菇】 1包, 【红萝卜】 1/4条, 【蒜头】 2颗,盐适量, 【鸡】【粉】少量

四季豆清炒白玉菇的做法

1、先将四季豆、白玉菇及红萝卜洗净切妥，蒜头切片；煮一锅滚水，将四季豆汆烫1分钟，再把白玉菇放入滚水汆烫约30秒捞起备用。

2、热锅后放2匙的油，把蒜片及红萝卜丝爆香，加入四季豆，炒约1分钟后，再把白玉菇放入锅内，以盐、鸡粉调味，均匀拌炒后就可以盛盘了哦!