用寿喜烧酱汁做年菜红烧鱼，只要这一酱，就能烧出美味~

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准备材料： 【黄鱼】 1尾
【大蒜】 段 2支
【红萝卜】 1小段
【姜片】 4片
【蒜头】 3颗
【大辣椒】 1支
【乌醋】 1大匙
【米酒】 30cc
谷盛 【寿喜烧】 4大匙

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寿喜红烧鱼的做法

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备料如图~

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先将姜片、蒜片爆香，再放入黄鱼香煎至两面微微金黄

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再把大蒜段、红萝卜、辣椒放入锅中

4

接着淋入适量的榖胜寿喜烧酱

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加入米酒煨煮至酱汁稍微收干即可(记得鱼要轻轻翻面，才能让酱汁更吸收)

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将鱼盛盘，再淋上剩余的酱汁配料

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香甜的榖盛寿喜烧酱汁取代了糖、其他多种酱料调味，只要一酱就能简单轻松作年菜，主妇好选择!

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