干炒鱼杂
准备材料：
【鱼籽 】 和 【鱼泡 】 一盘
【洋葱 】 大半个
【青椒 】 一个
油两大勺
糖两小勺
盐两小勺
【老抽 】 一大勺
生抽一大勺
【鸡精 】 半小勺
葱姜适量
酒少许
干炒鱼杂的做法
1、将洋葱洗净后切成块，青椒洗净、摘去蒂后也切成块。
2、炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
3、下鱼籽和鱼泡，倒上少许的酒。
4、将鱼籽炒散、鱼泡炒瘪后盛出，拣去葱姜备用。
5、锅内再少放点油。下洋葱和青椒炒出香味。倒入鱼籽和鱼泡。
6、将老抽和生抽事先兑好，倒入锅中。下糖、盐、鸡精调味。再翻炒片刻就行了。
相关标签：
喵母厨房
主页
