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【明虾 】 肉400克 【南瓜 】 250克 【西兰花 】 150克 【冬瓜 】 100克调料适量
1、将南瓜雕成桃形，冬瓜雕成圆形，用上汤入味，蒸透备用。
2、将明虾片用滑炒的方法烹制，放入冬瓜内，焯好的西兰花围冬瓜摆一圈，桃形南瓜围边摆放即成。
创新说明
此菜选用渤海明虾肉，配以南瓜、冬瓜、西兰花，既丰富了口味，营养成分也更加全面。
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