暖呼呼 ❤ 海陆咖哩乌龙面
现在天气凉了,喝碗热呼呼的咖哩汤,绝对温暖你的胃~~❤ 还记得逛百货公司的时候,总是喜欢在美食街点一碗好吃的咖哩乌龙面。 曾几何时,美食街都被韩式料理占据了,虽然韩式料理真的也很好吃。但我喜爱的那家日式咖哩也消失在竞争激烈的美食战区中。 那种味道总是令人念念不忘阿~~
准备材料: 【
明虾】 1尾
【
蟹管肉】 1小盒
【
肉丝】 50g
【
高丽菜】 2大片
【
红萝卜】 适量
新鲜 【
黑木耳】 2朵
蒜 5瓣
【
洋葱】 1/4颗
【
红甜椒】 1/4颗
【
黄甜椒】 1/4颗
【
乌龙面】 1包
【
咖哩块】 2小块
【
咖哩粉】 2大匙
水 1500cc
暖呼呼 ❤ 海陆咖哩乌龙面的做法
![](n360/dc0yqchjfdf.jpg)
1
备料。虾去须、脚及肠泥,蒜切末,黑木耳切丝,红萝卜切片,洋葱切大块,红黄甜椒切片,高丽菜手撕小块。
![](n360/rcwufb1zjl4.jpg)
2
热锅加少许食用油,将虾中火慢煎变红捞起备用。(因为我使用的虾大只,所以先煎过在煮比较快,也比较香)
![](n360/ou44gtnpyjt.jpg)
3
原锅炒香蒜末、洋葱、红萝及肉丝。
![](n360/lyss0pivxeb.jpg)
4
等肉丝变白加入咖哩粉中小火炒香约30秒,再加入少许水溶化咖哩粉。
![](n360/s0yqf0rft5x.jpg)
5
接着再加入咖哩块,一边搅拌一边加水溶化。
![](n360/wkgm15vhlcc.jpg)
6
等水滚后加入高丽菜、红黄甜椒、黑木耳进去煮,约煮5分钟。
![](n360/cfhyuya1jin.jpg)
7
将虾、蟹管肉、乌龙面放入煮约3分钟。煮好尝味道调整自己喜欢的咸度,基本上咖哩本身就有咸味,不太需要多加^___^(乌龙面其实已经熟了,所以不用煮太久)
![](n360/wrijrmwvj1r.jpg)
8
好吃味浓的海陆咖哩乌龙面上桌!!!在冷冷的天气吃著热腾腾的面,好满足呐~~❤
相关标签: