这几天迈入夏天模式，大半夜来点不是太罪恶的轻食满好的~~ 苦瓜和番茄都是养颜美容又养生的好食材~ 简单用梅粉和蜂蜜醃渍~冰的凉凉的吃~酸酸甜甜微微苦~ 美味没负担^_^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

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准备材料： 【山苦瓜】 1条
【牛】 【番茄】 1个
盐 1/2茶匙
【梅】 【粉】 3茶匙
【蜂蜜】 2大匙

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梅渍苦瓜番茄[深夜食堂x鲜食家]的做法

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苦瓜切成薄片放入加了少许盐(分量外)的滚水中川烫后捞起。(稍微川烫一下即可我大概只停留了15秒左右) **怕过苦的朋友可以将苦瓜内部白色的那一层膜尽量刮除这样就能降低苦味了:)

2

将烫好的苦瓜放入冰水中冰镇后捞起沥干。

3

番茄切薄片和冰镇后的苦瓜、盐巴、蜂蜜、梅粉一起放入保鲜盒中，盖上盖子晃动盒子混合均匀后放入冰箱冷藏约20分钟即可。(其实拌好直接食用也很好吃~只是天气炎热加一点清凉感满好的)

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这几天迈入夏天模式的夜里，很适合的一道轻食。酸甜微微苦~养颜美容又好吃:)

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