凉拌洋葱豆腐～炎炎夏日消暑料理之一

炎炎夏日，若净吃些重口味的东西，总觉得身体太过燥热不舒服？夏天必备的菜单--凉拌沙拉料理中和餐桌上的口味让饭菜吃起来更顺口唷！快来尝尝这道酸酸甜甜，正适合夏日风情的的"凉拌洋葱豆腐"吧！^^
凉拌洋葱豆腐～炎炎夏日消暑料理之一

准备材料：【洋葱】 1
中华【豆腐】 1
【柴鱼片】一手掌
葱（配色用
可免）一小支
【调味料】【柠檬】 1/2
【调味料】【酱油】适量
【调味料】砂糖少许

凉拌洋葱豆腐～炎炎夏日消暑料理之一的做法

准备食材--洋葱（切丝）、中华豆腐（切块）、柴鱼片（、葱末）;准备调味料--酱油、新鲜柠檬 ; 洋葱先用冷水加冰块冰镇后减少呛辣

切好丝＋冰镇好的洋葱放在盘子周围 ; 中间放入切块的豆腐 ; 淋上调味料（酱汁）（**酱油和新鲜柠檬汁的比例是看个人对于酸的喜爱度，这次加了1 : 4 左右）怕酸的朋友加一点砂糖～调和口感！

洒上柴鱼片＆一点葱末（葱末是装饰用的，可免） ; 完成！快速简单又好吃！