泡菜牛肉炒年糕

简单的辣炒年糕没有拘限任何材料，是一道大人小孩都喜欢的料理。
泡菜牛肉炒年糕

准备材料：【韩式年糕】 1包
【牛肉片】 40g
【生香菇】 3朵
【高丽菜】丝 30g
蒜末 2颗
【青葱】末 1支
【红萝卜】 12片
【泡菜】 40g
水 2大匙
【酱油】 1大匙
盐 1小匙
【香油】少许

泡菜牛肉炒年糕的做法

先煮一锅水，水滚后(中小火)将年糕放入煮约5分钟，年糕捞起后过冷水洗一次。

热油锅爆香蒜末、葱末，加入香菇拌炒至香味出来，加入红萝卜、高丽菜炒一下，再加入牛肉、泡菜。再将年糕下锅拌炒约2分钟(年糕开始拌炒后会黏锅锅，这时候水可以慢慢加入)。起锅前加入调味料即可~