红酒黑胡椒牛排

准备材料：

【牛排】
【黄油】适量
【胡萝卜】丁
【青豆】
【甜玉米粒】
【洋葱】
【牛肉汤】
【红酒】
【黑胡椒】
【迷迭香】
【罗勒】
【牛至叶】
盐

红酒黑胡椒牛排的做法

1.炒牛排汁用的葱头可以是腌制牛排时的葱头

2.黄油小火融化润一下锅

4.再下入葱头丁，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味

5.再倒入牛肉汤或者清水，略微煮一下，最后勾芡即可出锅

6.做完酱汁可以煎牛排，但须提前腌制

7.超市买好的牛排清洗干净

8.表面撒上盐，黑胡椒粉，迷迭香，少许罗勒，牛至叶的干料

9.在牛排表面铺满洋葱粒，倒入适量的红酒腌制15分钟

10.黄油一小块低温融化润锅，用煎锅

11.待油温5成热的时候小火煎牛排，多翻面，保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后，淋上之前做好的酱汁