金华火腿加上西式香料及义大利面条，清炒一番，就能提出火腿的咸味、香料的香气，再加上番茄带来酸甜滋味，口感极具层次。这道料理使用的是较细的天使面，放凉后，也可以作为西式凉面。 ***想更了解Multee吗？快上官网一探究竟吧!*** http://www.multee.com.tw/

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准备材料：A4IH智慧感应炉 1台
36cm铸铁炒锅 1个
盐 适量
【黑胡椒】 适量
干 【辣椒】 适量
【金华火腿】 100g
蒜仁 数颗
【莳萝】 草 1小束
【番茄】 糊罐 1罐
天使面 1/2包

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金华火腿茴香天使面的做法

1

面烫熟后取出备用。金华火腿切丝，大蒜切片，莳萝草取叶、梗切碎，干辣椒切碎。

2

锅内加入橄榄油，以小火慢炒蒜片及火腿，至油被逼出变酥脆。

3

加入番茄糊罐，可依个人喜好加入碎辣椒，以小火煮15 分钟，让酱汁缩干至稠状，以少许盐及胡椒调味。

4

加入煮好的面拌匀，撒上莳萝草盛盘装饰，即可完成。

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