简单在家也能做出波浪型的~波浪马铃薯片 香浓酥脆的口感 相信你也会心动

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准备材料： 【马铃薯】 1颗
【椒盐】 【粉】 适量

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小吟爱做菜~ 波浪马铃薯片(洋芋片)的做法

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波浪刀~~以下有切法图解

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马铃薯去皮洗净/一个顺刀切后转1/4圈在顺刀切就是格子洞洞ㄌ

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切的越薄~格子洞洞越明显

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起由锅油炸薯片

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油炸薯片至今黄色即可

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最后洒上少许椒盐粉

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去皮的马铃薯+波浪刀

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先平放顺刀切下

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切好时│││││

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刚刚的平放切~~切好成(正1)后转90度成(倒一)波浪刀一样顺刀切下

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底部还没切是倒一 →上面切好的已成格子洞洞

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切越薄越有格子洞洞的形状

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示范完成(切好时先泡水去淀粉)

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一切纹路是往下成阿拉伯1~转1/4变国字一再切下去就又成阿拉伯1就成洞洞ㄌ(以十字原理)

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