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准备材料： 【丝瓜】 ㄧ条
【吻仔鱼】 一小把
【蒜头】 两小颗
水 适量
盐 适量
鲜味 【炒手】 适量

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丝瓜吻仔鱼的做法

1

吻仔鱼清洗一下 备用

2

丝瓜切块状 备用

3

蒜头切碎，先下油锅

4

下吻仔鱼，炒香（油要加稍多，鱼很容易黏锅）

5

下丝瓜，稍微炒过

6

加入适量的水（我们家喜欢汤拌饭吃，所以我加比较多）

7

加盖，闷一下比较快熟

8

起锅前，加两小匙盐，ㄧ匙鲜味抄手即可

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