虽然是一道很简单的家常菜，但却是我很爱的一道菜呢！私心的还是希望能分享一下做法喽！哈~

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准备材料： 【猪肉丝】 约162g
【空心菜】 500g
【味淋】 10ml
【酱油】 10ml
【米酒】 10ml
【沙茶酱】 10ml
【太白粉】 10g
蒜 4颗
【辣椒】 2根

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空心菜炒肉丝的做法

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Step 1. 备料

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Step 2. 将米酒、酱油、味醂、沙茶酱、太白粉加入肉丝醃制至少10分钟

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Step 3. 起一油锅将醃制好肉丝炒至七分熟后，捞起备用

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Step 4. 将蒜、辣椒下锅爆香

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Step 5. 先将空心菜梗放入拌炒一下

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Step 6. 将空心菜叶及肉丝下锅炒熟

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Step 7. 装盘完工！

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