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【白萝卜 】 300g 【红萝卜 】 100g 【豌豆 】 3枝盐适量 【甘醋 】 汁：1小匙醋150cc糖50g
1.将红、白萝卜切成丝条状后，撒上适量的盐，腌制10分钟使其柔软，之后再洗净扭干；豌豆汆烫后放入冷水中冷却，捞起切丝备用。
2.将醋汁材料混合煮至糖溶化，待冷却后，将作法1的材料浸渍至入味即可。
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