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主料： 【水萝卜 】 一个（约2斤）
配料： 【辣酱 】 【冰糖 】 两小小块 【芹菜 】 一小棵 【生姜 】 几片蒜几瓣切片 【梨子 】 （半个就可以）盐
1、把水萝卜皮刨了，切块，略放点盐先入下味道。
2、放配料拌匀。放置进带盖的玻璃或搪瓷器皿，室温3天。
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