各式各样的芋头糕，我只钟爱我中部客家的芋头粄，每次在想念想吃的时后，都会做些家乡味...芋头粄来解解馋，客家芋头粄的咸香好滋味，真的很美味~

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准备材料： 【芋头】 1/2颗
【中筋面粉】 2大匙
【地瓜粉】 1茶匙
糖 1茶匙
葱末 适量
【樱花虾】 适量
【胡椒】 【粉】 适量
盐 适量

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客家芋头粄的做法

1

芋头刨丝后，加上面粉类。糖一起搅拌均匀，让芋头出现黏性(太干可以加些水帮助搅拌)

2

把芋头丝摆放在垫纸上....锅里一匙的油把樱花虾或虾皮煸香后加入葱末，胡椒粉及调味料拌炒后再摆放在芋头签上......放入电锅，外锅一杯水蒸熟即可

3

所有得咸香都已经融在芋头粄里...

4

客家芋头粄完成了

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