这是多年来我使用的可丽饼(法式煎薄饼)的方式，非常好吃，也不难做，重要的是不添加泡打粉，快速的点心或早餐。^^b FB ↓↓↓↓↓ 欢迎你～～ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

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准备材料： 【无盐奶油】 10g
【蛋】 2颗
白糖 15g
盐 1g
【低筋面粉】 60g
【鲜奶】 150g

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法式可丽饼的做法

1

饼皮液制作：奶油先入锅子融化。容器里将蛋打入，先打匀。容器里续加入过筛的面粉，牛奶，糖，盐及融化的奶油。全部搅拌均匀。

2

锅子先用厨房纸巾加点奶油抹薄薄ㄧ层。

3

将容器内面糊倒进锅子，让面糊均匀绕锅子ㄧ圈。

4

什么时候可以翻面？看到边缘变得稍稍褐色，翻起来看看，面糊成片可离锅，就翻面。另ㄧ面煎个几秒钟，产生褐色斑点，就可起锅。

5

摆盘方式通常是对折再对折。佐果酱或枫糖或蜂蜜或冰淇淋。美味又简单喔～～^^

6

芒果奶酪烧：http://icook.tw/recipes/47864

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