我家的XO酱炒粉丝

可做菜或是主食吃。

准备材料：

材料：【龙口粉丝】（200g)
干【瑶柱】（5粒）
【虾皮】（1
匙）
【蟹柳】（3条）

配料：【葱花】
【香菜】（各适量）
【蒜蓉】
姜蓉（各少许）

调料：【XO酱】（2匙）
盐
【鸡】【粉】（各1小匙）
【麻油】（少许）

我家的XO酱炒粉丝的做法

1、将粉丝用清水泡软，捞出沥干水；瑶柱用清水泡软，捞出撕成丝状；虾皮用水冲洗一下；蟹柳切成小粒。

2、锅中放3匙油爆香蒜蓉、姜蓉、XO酱、瑶柱、虾皮，放盐、鸡粉调味，下粉丝及蟹柳，用筷子配合锅铲将所有材料炒均匀至熟，撒上葱花及香菜，滴上几滴麻油即可。