小小的饼干.聚集了各样的能量.一口咬下有着很丰富的滋味.高纤又酥脆.动手试试吧

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准备材料： 【无盐奶油】 100g
【蜂蜜】 70g
【鸡蛋】 2个
【全麦面粉】 50g
【低筋面粉】 150g
【燕麦】 140g
【椰子粉】 5大匙
【杏仁】 粒 40g
【葡萄干】 30g
【蔓越莓干】 30g
盐 少许

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蜂蜜燕麦杂粮饼的做法

1

材料都先秤量好. 奶油先放室温回软.葡萄干.蔓越莓干先剪小块低筋面粉先过筛

2

无盐奶油切小块 用打蛋器 打散.

3

将蜂蜜跟盐加入 搅拌均匀

4

将蛋液分成4-5次加入.搅拌均匀.

5

加入过筛的低筋面粉 用手揉均匀..加入全麦面粉 揉均匀..加入燕麦片跟椰子粉 揉均匀

6

加入杏仁粒 混合均匀 再加入葡萄干.蔓越莓干混合揉均匀成面团

7

以每个约15g的小面团 用手压扁.整齐排放铺有烘培纸的烤盘上

8

再放置于烤箱上层以160℃烤约18分钟即可 (中间掉头一次使饼干上色均匀) 烤好的饼干 放在铁网架上冷却完成囉!!

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