蔓越莓杯子小蛋糕

这道点心也可跟小朋友们一块操作,蔓越莓可提换成你喜欢的果酱或坚果。是非常容易上手零失败的点心唷。 食谱亦同步上传至 幸福ㄚ肥 粉丝专页 https://www.facebook.com/pages/%E5%B9%B8%E7%A6%8FY%E8%82%A5-%E6%89%8B%E4%BD%9C%E9%BB%9E%E5%BF%83/180122888829974?ref=hl
蔓越莓杯子小蛋糕
准备材料:

【奶油 】 (室温)90克, 【糖粉 】 /细砂糖/ 【黑糖 】 90克, 【鸡蛋 】 (室温)2颗, 【香草精 】 适量, 【低筋面粉 】 (过筛)100克, 【蔓越莓 】 【果干 】 适量, 【杏仁角 】 适量, 【泡打粉 】 (可不加)2/3小匙


蔓越莓杯子小蛋糕的做法

奶油略为打发后,分次加入糖粉。每次加入前务必确认已拌匀。

分次加入蛋液,每次加入一样要搅拌均匀唷!

在加入香草精,以及过筛后的面粉、泡打粉。也是要搅拌均匀唷。

最后加入蔓越莓跟坚果类,搅拌均匀后放入模型。放入后记得敲一敲,让面糊表面平整。然后上面在做一下装饰即可进烤箱。

家里如果没有模型可项我一样,放进铝箔杯内塑形。烤箱记得先预热,200度烤约30-40分钟即可唷!


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