玉米萝卜虾

剥了壳的虾可制作很多菜式，将配菜改变便可弄出好多种炒菜来，上次弄了个苦瓜炒虾，虾的鲜甜味可掩盖苦瓜的苦味。这次用玉米和萝卜作配菜，使得这道菜更鲜甜可口，而且虾也不用腌制，简单易做，营养丰富。
玉米萝卜虾

准备材料：

材料：
【虾】（八两）
【甜玉米】（一个）
【萝卜】（半个）
调味料：盐（一茶匙）
【高汤精】（一茶匙）
【生粉】（2茶匙)
勾【芡】用）
【香菜】（1棵）
【麻油】

玉米萝卜虾的做法

虾去壳，去沙肠；甜玉米棒剥取玉米粒；萝卜切丁；香菜切段。

加油（2汤匙），中火热平底锅，将玉米粒加入翻炒片刻再加入萝卜丁翻炒1分钟左右，接着加入虾，快炒至其变色，加入盐及高汤精，翻匀后，用生粉水勾芡并加入香菜段，滴入麻油，即成。