酥脆红豆年糕

不一样的年糕。 外皮酥脆,入口Q弹,还有许多的小红豆陪伴着!
酥脆红豆年糕
准备材料:

【沙拉油 】 50克,糖50克, 【鸡蛋 】 两颗, 【牛奶 】 250克, 【泡打粉 】 1/2匙, 【糯米粉 】 250克, 【蜜红豆 】 粒250克


酥脆红豆年糕的做法

沙拉油、糖、鸡蛋牛奶搅拌均匀。

再加入泡打粉糯米粉搅拌。可以用电动打蛋器帮助。

最后加入蜜红豆,用刮刀拌匀。

倒入已铺好烘培纸的烤模中,将烤模轻敲一下,把面糊中的气泡敲出。

用220度,烤35-40分钟,可拿竹签插入年糕中,若无沾黏即可。


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