圣女果碧根果酥饼——高考倒计时100天

女儿今天开誓师大会,高考进入倒计时100天了。看着每天辛苦读书的女儿,既欣慰又心疼。十二年的寒窗即将终成正果,我为女儿祈祷!制作这款美味饼干,愿这朵朵小花能为女儿喝彩!!!
圣女果碧根果酥饼——高考倒计时100天
准备材料:

【圣女果干 】 35g
【碧根果仁 】 25g
【低筋面粉 】 100g
【糖粉 】 30g
【杏仁粉 】 15g
【玉米粉 】 15g
【黄油 】 45g
【蛋白 】 25g
【泡打粉 】 1/4t


圣女果碧根果酥饼——高考倒计时100天的做法

圣女果干碧根果仁一起用粉碎机粉碎备用

低筋面粉泡打粉糖粉过筛加入杏仁粉、玉米

粉和黄油,用手搓成均匀的松散状

加入蛋白和粉碎的圣女果和碧根果用手抓成均匀

的面团

将面团放在一个保鲜袋中,用擀面杖擀成约0.5厚

的片状

将面片冷藏2小时,用模具切割造型

烤箱预热175℃,烘烤20分钟,熄火后用余温焖

5分钟即可


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