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主料： 【鸡腿 】 800克辅料： 【芋头 】 200克调料：盐3克味精2克 【大葱 】 5克 【香油 】 2克植物油50克
1.鸡腿洗净切块，芋头去皮洗净，切滚刀块；
2.热锅加油，倒入鸡腿块及芋头块翻炒数下，捞起；
3.锅内留少许，再将鸡腿块及芋头块倒入，加盐、味精、高汤，中火焖煮25分钟，起锅前淋上麻油并撒上葱花即可。
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