柠檬椒盐松板猪

珍贵稀有六两肉，拥有雪花般的大理石油脂纹路，料理时无需担心煮过头依然爽脆Q弹，简单料理轻松上桌，清爽又下饭绝对让你一碗接一碗
柠檬椒盐松板猪

准备材料：

【松阪猪】 200g, 【蒜片】 2瓣, 【辣椒】少许, 【柠檬片】 1/2颗, 【柠檬汁】 1/2颗, 【米酒】少许, 【海盐】少许,综合【胡椒】少许, 【葱花】 1只, 【洋葱】 1/2颗, 【柴鱼酱油】 2茶匙, 【味淋】 1汤匙,醋1汤匙,糖1茶匙

柠檬椒盐松板猪的做法

将松阪猪醃在蒜片、辣椒、柠檬片、米酒与盐巴、胡椒醃约1小时。

取出后连同醃渍配料放入锅内煎至表面上色后，淋上柠檬汁，可依个人喜好洒上胡椒，煎至酱汁收干后取出。

把配菜的洋葱切丝，混合其他的调味料醃约15分钟，垫在盘子底部。

最后将煎好的松阪猪切成薄片，放上渍洋葱并洒上葱花即完成。