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牛蒡猪肉丝
从前菜到甜咸点心，只需将各类食材依序放入蒸煮盒中再加入调味料，美味立刻上桌。加热时盒内类真空状态可使水蒸气有效循环，保留食材新鲜原味风味更佳；蒸煮所需油脂量较少，是现代人健康料理的好帮手。
准备材料：
准备材料：
【牛蒡 】 60g, 【猪肉丝 】 100g, 【红萝卜 】 30g,醋-A10ml,水-A500ml, 【酱油 】 -B10ml, 【米酒 】 -B10ml,糖-B10ml, 【香油 】 -B10ml, 【辣椒 】 -C适量, 【芝麻 】 -C适量,糖-D适量,酱油-D15ml, 【味淋 】 -D15ml,香油-D15ml,芝麻-D适量
牛蒡猪肉丝的做法
1、牛蒡用刀背去皮，利用刨刀快速刨丝后，浸泡备料 A 中防止氧化。
3、蒸煮盒内放入猪肉丝，用备料 B 醃渍 8 分钟，入味后微波 2 分钟。
4、直接在蒸煮盒中加入牛蒡丝、萝卜丝与备料 C，微波 3 分钟后，将多余水份沥干。
5、淋上备料 D ，微波 3 分钟，取出后搅拌均匀，即可食用。
