【奶油 】 200克, 【糖粉 】 90克,盐巴2小匙, 【柠檬汁 】 60克, 【柠檬皮 】 削1颗, 【低筋面粉 】 280
1、奶油放置室温软化,烤箱预热 150度
2、奶油.糖粉.盐巴 放入钢盆用打蛋器搅拌至滑顺,加入柠檬汁搅拌均匀
3、面粉分两次加入,用刮刀半至无颗粒状,放入挤花袋(花嘴用三能的SN7142)挤出约3公分宽的花形(越大考越久)
4、放入烤箱150度考15分钟;在用150/120度烤10分钟烤温可以个人面煳大小跟烤箱做调整烤至底部边缘上色金黄(表面中间稍白没关系)就可以了!不要烤到全上色 会苦