炒素鸡米

准备材料：

【面肠】 150公克
【红萝卜】 150公克
【玉米粒】 150公克
【鲜香菇】 3朵
【青豆仁】 150公克
姜5公克
【葵花籽油】 2大匙
盐1/2小匙
细砂糖少许
【香菇粉】少许
【胡椒】【粉】少许

炒素鸡米的做法

1.面肠、红萝卜、鲜香菇洗净切丁；姜洗净切末。

2.取作法1红萝卜丁、玉米粒、青豆仁放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，备用。

3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，放入作法1鲜香菇丁、面肠丁炒香。

4.于作法3锅中放入作法2红萝卜丁、玉米粒、青豆仁拌匀，再加入所有调味料炒至入味即可。