丰富又多层次的麻香，配上弹牙鲜嫩的鸡肉，一口接一口的川味好料理。

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准备材料： 【去骨鸡腿】 肉 3片
【黄瓜丝】 适量
【花生碎】 1小匙
熟 【白芝麻】 1小匙
【香菜】 适量
【葱花】 适量
【辣椒末】 1根

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川味口水鸡的做法

1

准备一锅热水，放入鸡肉、葱、姜、蒜、绍兴酒、盐，盖锅闷煮10分钟。

2

将鸡肉泡冰水，让肉质紧实Q弹。

3

酱汁调配：空碗倒入酱油、白醋、糖、花椒油、香油，拌匀。

4

空盘铺上黄瓜丝，摆上切好的鸡肉，淋上酱汁。

5

再撒上辣椒末、花生碎、熟白芝麻、葱花、香菜，就完成啦～

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