天气一转凉就会很想来碗热呼呼的鸡汤，有时候也会想加点面条变成一碗鸡汤面，一般鸡汤面的汤跟面都要分开煮，但主妇的原则就是能少洗一个锅子是一个，后来我想想既然餐厅都有卖葱开煨面，那鸡汤煨面应该也是可行的吧，煮了几次后发现我真是太爱这道面食了，不仅不用开两锅 面条也比分开煮更有味道唷

---

准备材料：带骨 【鸡肉】 块 1/4只
山东 【大白菜】 1/4颗
【美白菇】 1包
【香菇】 切片 3朵
【木耳】 切片 3朵
【姜片】 5片
水 适量
盐 适量
【阳春面】 条 3人份

---

白菜鸡汤煨面的做法

1

所有食材洗净切成易入口大小，白菜茎、叶分开。带骨鸡肉川烫洗净备用

2

锅中放入带骨鸡肉及姜片，加水稍微淹过鸡肉，盖上锅盖以中火煮至锅缘冒白烟，开盖捞出血水及浮沫

3

放入大白菜茎、木耳、美白菇、香菇加盖以小火续煮20分钟，加盐调味(可比平时的鸡汤稍微咸一点)

4

放入阳春面条，用筷子捞散，煮至喜欢的软硬度，最后放入大白菜叶煮1分钟即可(放入面条煮开的时候会吸收不少汤汁，如果觉得汤变得太少可以适量加一点热水进去，最后记得再试一下味道)

---