一盒cream cheese剩下一半正伤脑筋该如何将它消耗掉，刚好冰箱里还有巧克力、核果，就来做个酸甜混合的布朗尼起司蛋糕吧！

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准备材料： 【布朗尼】 ： 【黄油】 50克
【黑巧克力】 50克
细砂糖 30克
【低筋面粉】 50克
【鸡蛋】 1颗
【鲜奶】 20ml
核果 1大匙
【起司】 【蛋糕】 ： 【奶油奶酪】 160克
【鲜奶】 20ml
【柠檬汁】 1大匙
细砂糖 1大匙
【鸡蛋】 1颗
【香草精】 1 滴
【低筋面粉】 1大匙

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布朗尼起司蛋糕的做法

1

准备一个直径15公分的蛋糕模，铺上烘培纸，烤箱180度预热10分钟

2

黄油、巧克力隔水加热至完全溶化

3

将鸡蛋、糖、低筋面粉、鲜奶搅拌至无颗粒状

4

将2、3混合拌匀并加入碎核果，倒入蛋糕模，以180度烤20分钟 (以牙签戳入蛋糕体，不粘就是熟了）

5

将起司蛋糕的材料一次倒入大碗中拌匀，再倒入下层是布朗尼的蛋糕模中

6

用隔水加热法烤布朗尼起司蛋糕，烤箱温度调降至160度烤30分钟即可

7

蛋糕出炉冷却后放入冰箱冷藏3小时以上，或放隔夜才好切开

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