简易清酒煮蚬是一个简单而味道清淡纯的海鲜食谱。清酒经过煮热后味道更加香浓，放入新​​鲜的蚬实在是绝配。上碟时加上一些红辣椒粒，颜色更鲜艳之如也带一点辣味。

---

准备材料：300g 蚬
200ml 日本清酒
200ml 鸡汤
适量姜和葱
切丝
适量盐
一只 【红辣椒】
切粒

---

简易清酒煮蚬的做法

1

把姜和葱切丝

2

准备同等份的清酒和鸡汤

3

把姜和葱丝炒香

4

添加鸡汤和清酒

5

盖上盖 ；把汤底煮滚

6

添加蚬

7

盖上盖 ；煮 3 分钟

8

煮至全部蚬打开

9

简易清酒煮蚬

10

简易清酒煮蚬

---