鱿鱼快炒之后的香Q脆脆的口感与酸酸辣辣的口味、令人一口接一口停不下来.....

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准备材料： 【水发鱿鱼】 1只
【蒜头】 3粒（切片）
姜 2片（切碎）
葱 ½支（切碎）
【红辣椒】 2根
醋 1大匙
【酱油】 1大匙
糖 ½大匙
盐 1小匙
酒 1大匙
【香油】 少许

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酸辣鱿鱼的做法

1

鱿鱼切交叉斜刀纹

2

切块备用

3

用滚水将鱿鱼烫熟取出（见鱿鱼卷曲就可）

4

调味料调匀备用

5

锅内倒入油1大匙、放入葱、姜、蒜片、辣椒、炒香后倒入3拌炒

6

最后倒入4用大火快炒数下即可装盘

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