这样超好吃！整颗蕃茄饭-滑蛋咖哩口味

一锅搞定的懒人料理很少有这么好玩的做法，而且还能变化一堆口味。今天中午利用家里一些常备素材创造出更满意的版本－「整颗番茄饭-滑蛋咖哩口味」，实在太好吃了，请大家一定要试看看，今天晚上就做一锅来尝你说好不好？

准备材料：米 1杯
【蕃茄】 1颗
【鸡肉】 100g
【咖哩块】 1块
【鲜奶】 200ml
【奶油】 5g
盐 1/4小匙
【鸡蛋】 1颗

这样超好吃！整颗蕃茄饭-滑蛋咖哩口味的做法

将洗好的米放进电锅，加入鲜奶和盐。再放入鸡肉、咖哩块、奶油，中央放进一颗蒂挖一个洞、尾部划十字的蕃茄，就可以放进电锅煮。。

饭煮好后闷5~10分钟再开盖，趁热将蕃茄戳烂，与米饭搅拌均匀即完成。趁煮好的饭在闷的时候，来做滑蛋吧！做法很简单，将一颗蛋打在盆里，加少许水和盐充份搅拌(也可以再加一点起司粉)，中火热油锅，将蛋液倒入锅内，边缘稍微凝固即可用铲子搅拌，过3~5秒关火，盛起即完成。