在小七门市买咖啡，随手拿了一份中秋节月饼的DM..翻开看了一下，看到一则薄脆肉松煎饼的图案，好心动也好想吃....想吃...回家自己动手做吧~

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准备材料： 【奶油】 100g
【蛋】 2颗
【低筋面粉】 60g
糖 50g
【红藜】 及 【黑芝麻】 适量
【肉酥】 或 【肉松】 适量

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红藜肉松薄脆煎饼的做法

1

红藜及芝麻鲜干炒后放凉备用奶油放软后加入糖用搅拌机打至松发，再加入蛋液(慢慢的加.不能一次全加入)拌匀...再加入低筋面粉搅拌均匀

2

再加入芝麻跟干炒放凉后的藜麦

3

蛋卷机加热，上面抹上薄薄一层的食用油，再加一匙的面糊盖上盖子加热

4

煎烤后的饼皮如果卷起来就是一般的蛋卷.....薄脆煎饼....打开盖子后快速洒上肉松，利用刮板把煎饼的两侧往内折，再前后折起成方型

5

面糊如果放多一些，所做起来的煎饼较为厚....喜欢薄或厚，都随妳喜欢喔~

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