橙香鸡蛋布丁

准备材料：

【牛奶】 450ML
【鲜橙】汁50ML
细砂糖90克
【鸡蛋】 5个250克左右

橙香鸡蛋布丁的做法

1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。

2、把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀即成布丁液。

3、把布丁液过筛三次以上，为了保证布丁的细腻，过筛好后放一边静置半小时左右。

4、把静置后的布丁液装入容器中，放烤盘里，然后往烤盘里注入热水，高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱烘烤。中层，40分钟左右即可。

5、烤好的布丁放凉后入冰箱冷藏后食用特别美味。没烤箱也可隔水蒸制，只是在容器表面加盖或覆盖保鲜膜。