泰式虾饼

准备材料：【虾仁】 600g
【透抽】 1只
【鱼浆】 350g
【猪板油】 100g
【蒜头】 35g
【润饼】皮 8张
【太白粉】 50g
盐适量
【沙拉油】适量
【白胡椒】【粉】适量
【鱼露】适量
糖适量
泰山【甜鸡酱】适量

泰式虾饼的做法

将虾仁，透抽，剁成泥。拿钢盆加入刚剁好的虾仁跟透抽，在加入胡椒粉，太白粉，盐，鱼露（都适量）用手拌匀。铺上润饼皮，加入馅料，边边涂上少许面糊，在盖上另一片，切成4等份（记得戳洞）可拿叉子。拿出锅子，倒油（一半），放入刚用好的虾饼，炸到焦黄即可起锅