下酒菜→辣腐乳炸鸡

很简单的醃料，能吃出鸡肉原汁与豆腐乳原本的香气。

下酒菜→辣腐乳炸鸡

准备材料：【鸡胸肉】 1块
【辣豆腐乳】 2块
【味淋】 10 c.c.
水15 c.c.
【柠檬】盐适量

下酒菜→辣腐乳炸鸡的做法

1

调制醃料。鸡胸肉洗净切块放进醃料醃约3小时。鸡胸肉沾地瓜粉静置10分钟。待油锅温度升高后，入锅炸至金黄色；起锅前以大火逼油。呈盘洒上胡椒粉即可。

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