富贵蹄膀

滑嫩有嚼劲的蹄膀配上酸酸甜甜的福菜干，果然是绝配。『大同智慧AI电锅』智慧进化美味升级 http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=2195
富贵蹄膀

准备材料：【蹄膀】 1粒
【福菜】干末100 g
【桂竹笋】 300g
【香菜】 5g
【鸿喜菇】 1包
葱段烧 30g
【酱油】 1大匙
【白胡椒】【粉】 1小匙
【米酒】 2大匙
【蚝油】 2大匙
糖 1茶匙

富贵蹄膀的做法

先用调味料1抹在蹄膀上备用。

将桂竹笋切段和福菜、鸿喜菇、葱段、调味料2拌入内锅。

再将蹄膀放入锅中后倒入1碗水，外锅加入2碗水，按下(豆类蹄筋)炖煮。最后排盘再撒上香菜即可。